Rezepte · Süßes

Streuselkuchen

Bei ELBCUISINE, dem wunderbaren Blog von Bianca Matthée, habe ich – nach einem spontanen Gelüsteanfall –  ein Rezept für Streuselkuchen gefunden. Der klang einfach und wunderbar lecker, deshalb habe ich ihn in leicht abgewandelter Form für Love Sweetheart´s ausprobiert. Hier findet ihr das Originalrezept: http://www.elbcuisine.de/streuselkuchen-klassiker-geheimrezept/ Und hier die Zutaten für die Sweethearts–Version: glutenfrei und eifrei… Weiterlesen Streuselkuchen

Rezepte · Süßes

Sweetheart´s Waffelglück

Was mögt ihr mehr? Waffeln oder Pfannkuchen? Da es auf Love Sweetheart´s ja schon ein feines Pancake-Rezept (Sweetheart´s Pancakes (glutenfrei & vegan)) gibt, habe ich heute noch ein Waffelrezept für euch! Waffeln-Pancakes-Waffeln-Pancakes…?!? Ihr braucht: 3 EL Apfelmus 125 g weiche Butter 80 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 250 g Mehl, auch glutenfrei 2 TL Backpulver 350… Weiterlesen Sweetheart´s Waffelglück

Rezepte · Süßes

Spekulatius-Cheesecake (glutenfrei & eifrei)

Die Adventszeit naht und wenn ihr euch schon mal ein wenig einstimmen wollt, ohne gleich das schwere Lebkuchen- und Glühweingeschütz aufzufahren, habe ich ein tolles Cheesecake-Rezept für euch. Das Originalrezept stammt von Ninas Blog „Kaffee und Cupcakes“. Ich habe ein paar Kleinigkeiten geändert, zum Beispiel ist meine Version eifrei und kann auch glutenfrei gebacken werden…Feine… Weiterlesen Spekulatius-Cheesecake (glutenfrei & eifrei)

Rezepte · Süßes

Sweetheart´s Himbeermarmelade ohne Zuckerschock

Herbstzeit ist Einmachzeit. Ich esse wahnsinnig gerne Himbeermarmelade, allerdings finde ich es immer etwas schade, wenn man bei den gekauften Sorten eigentlich mehr Zucker zu sich nimmt, als Frucht… Deshalb habe ich mal einen Versuch gewagt und bin ziemlich begeistert. Hier ein Marmeladenrezept ohne kiloweise Zucker, dafür mit viel Frucht und feinen Dingen: Zutaten für… Weiterlesen Sweetheart´s Himbeermarmelade ohne Zuckerschock

Rezepte · Süßes

Sweetheart´s Pancakes (glutenfrei & vegan)

Lust auf ein besonderes Frühstück (oder Mittagessen oder Zwischendurchgericht)? Wie wäre es mit veganen Pancakes – auf Wunsch auch gerne glutenfrei? Der Teig ist schnell gemacht, die Pancakes sowieso und –hab ich selbst getestet- ihr könnt den Teig auch am Vorabend zubereiten und die Pancakes am Morgen backen. Here we go… Zutaten für ca 10… Weiterlesen Sweetheart´s Pancakes (glutenfrei & vegan)

Rezepte · Süßes

Sweetheart´s Keksvariation mit Tonkabohnen-Frosting

Falls Ihr, so wie ich, noch ein paar Zutatenreste der Weihnachtsbäckerei übrig habt, probiert doch mal diese Keksvariationen. Sie machen sich auch nach Weihnachten noch super auf der Kaffeetafel und sind sogar vegan. Die nussigen und die schokoladigen Plätzchen und dazu das raffinierte Frosting mit der Tonkabohne sind bestimmt genauso schnell vernascht wie zubereitet! Zutaten… Weiterlesen Sweetheart´s Keksvariation mit Tonkabohnen-Frosting

Rezepte · Süßes

Sweetheart´s Apfel-Zimt Tarte

Wie wäre es heute mit einer leckeren Apfeltarte? Die Zutaten habt Ihr bestimmt zu Hause und der Kuchen ist schnell gemacht. In meinem Rezept habe ich Rumrosinen verwendet, die kann man natürlich einfach weglassen oder durch Cranberrys und/oder Nüsse ersetzen. Außerdem kann man den Kuchen auch ganz einfach vegan und sogar glutenfrei machen. Dafür einfach… Weiterlesen Sweetheart´s Apfel-Zimt Tarte