Rezepte · Süßes

Streuselkuchen

Bei ELBCUISINE, dem wunderbaren Blog von Bianca Matthée, habe ich – nach einem spontanen Gelüsteanfall –  ein Rezept für Streuselkuchen gefunden. Der klang einfach und wunderbar lecker, deshalb habe ich ihn in leicht abgewandelter Form für Love Sweetheart´s ausprobiert. Hier findet ihr das Originalrezept: http://www.elbcuisine.de/streuselkuchen-klassiker-geheimrezept/ Und hier die Zutaten für die Sweethearts–Version: glutenfrei und eifrei… Weiterlesen Streuselkuchen

Herzhaftes · Rezepte

Flammkuchen – Low Carb

Heute habe ich ein sagenhaft leckeres Flammkuchen-Rezept für euch. Und das Beste—es ist auch noch Low Carb, also sehr kohlenhydratarm und kann somit ohne schlechtes Gewissen genossen werden ;). Das Rezept habe ich bei Twin Fit / http://www.twinfit-low-carb.de/rezepte/mittagessen/flammkuchen-mit-feigen/) gefunden und etwas abgewandelt. Ihr braucht für den Teig: 100g gemahlene Mandeln 2 El Flohsamenschalen 2 Eier… Weiterlesen Flammkuchen – Low Carb

Rezepte · Süßes

Sweetheart´s Waffelglück

Was mögt ihr mehr? Waffeln oder Pfannkuchen? Da es auf Love Sweetheart´s ja schon ein feines Pancake-Rezept (Sweetheart´s Pancakes (glutenfrei & vegan)) gibt, habe ich heute noch ein Waffelrezept für euch! Waffeln-Pancakes-Waffeln-Pancakes…?!? Ihr braucht: 3 EL Apfelmus 125 g weiche Butter 80 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 250 g Mehl, auch glutenfrei 2 TL Backpulver 350… Weiterlesen Sweetheart´s Waffelglück

Rezepte · Süßes

Spekulatius-Cheesecake (glutenfrei & eifrei)

Die Adventszeit naht und wenn ihr euch schon mal ein wenig einstimmen wollt, ohne gleich das schwere Lebkuchen- und Glühweingeschütz aufzufahren, habe ich ein tolles Cheesecake-Rezept für euch. Das Originalrezept stammt von Ninas Blog „Kaffee und Cupcakes“. Ich habe ein paar Kleinigkeiten geändert, zum Beispiel ist meine Version eifrei und kann auch glutenfrei gebacken werden…Feine… Weiterlesen Spekulatius-Cheesecake (glutenfrei & eifrei)

Rezepte · Süßes

Sweetheart´s Himbeermarmelade ohne Zuckerschock

Herbstzeit ist Einmachzeit. Ich esse wahnsinnig gerne Himbeermarmelade, allerdings finde ich es immer etwas schade, wenn man bei den gekauften Sorten eigentlich mehr Zucker zu sich nimmt, als Frucht… Deshalb habe ich mal einen Versuch gewagt und bin ziemlich begeistert. Hier ein Marmeladenrezept ohne kiloweise Zucker, dafür mit viel Frucht und feinen Dingen: Zutaten für… Weiterlesen Sweetheart´s Himbeermarmelade ohne Zuckerschock

Herzhaftes · Rezepte

Melonen-Feta-Salat für die nächste Grillsause

Na, wann steigt bei euch die nächste Grillparty? Ich habe da auf jeden Fall eine leckere Salat-Idee für euch! Fruchtige Wassermelone mit würzigem Feta und Oliven. Klingt ungewöhnlich? Ist aber eine totaaal leckere Geschmackskomposition. Probiert es aus… P.S. Die Ausrede „Der Sommer ist ja quasi schon vorbei“ gilt nicht! Gegrillt wird IMMER 😉 Und das… Weiterlesen Melonen-Feta-Salat für die nächste Grillsause

Herzhaftes · Rezepte

This time for Africa…Der Norden trifft Äthiopien

Heute möchte ich euch ein (relativ) schnell zubereitetes afrikanisches Essen à la Sweetheart´s zeigen. Nordafrika trifft Äthiopien. Es gibt Falafel und Hummus mit Injera, einem weichen, äthiopischen Fladenbrot. Dazu habe ich einen grünen Salat und einen Joghurtdip gemacht und reiche außerdem Oliven, mit Frischkäse gefüllt Pfefferonen und süßen Pfefferminztee. Injera Injera ist das Grundnahrungsmittel in… Weiterlesen This time for Africa…Der Norden trifft Äthiopien